Confettura Extra di Pesche
Tenuta di Montecorona
Nella tenuta di Montecorona si coltivano piante di pesco secondo una tradizione ben consolidata.
Già nei primi decenni del Novecento i vivaisti si erano accorti delle qualità di queste piante, che riuscivano a produrre frutti anche in annate in cui le gelate primaverili decimavano le produzioni; nelle annate favorevoli, come avvenne nel 1935, si riuscivano ad ottenere produzioni di circa 180 kg per pianta.
La consapevolezza della peculiarità del microclima dell'alta valle del Tevere, con escursioni termiche tali da favorire, nel periodo estivo, la formazione dei profumi e del sapore caratteristico, ma anche l'ottenimento di frutti consistenti e fragranti, ha portato Montecorona a proteggere e valorizzare nel tempo questo prodotto così intimamente legato al suo territorio ed alla storia della tenuta; non a caso le migliori varietà di pesche locali vengono tuttora chiamate dalla popolazione locale "di Montecorona".
Oggi la tenuta propone le sue pesche anche sotto forma di confettura, con l'obiettivo di mantenere inalterate le caratteristiche del prodotto di origine, senza l'utilizzo di conservanti o addensanti.
Indirizzo
Località Montecorona
06019 Umbertide (PG) - UMBRIA
Tel +39 075/9413501 - Fax +39 075/9411964
e-mail: montecorona@saiagricola.it
