Brunello di Montalcino D.o.c.g.
La Poderina
Un grande rosso da lungo invecchiamento, alta espressione della tradizione di Montalcino. Ha colore rubino intenso con riflessi granata e profumi concentrati, avvolgenti, eterei, con note di amarena, frutti di bosco e vaniglia. Il sapore è deciso, piuttosto tannico in gioventù, morbido e persistente. Va servito a 18°C, in ampi calici e trova il miglior abbinamento con arrosti di carni bianche e rosse, con pollame nobile, cacciagione e formaggi stagionati.
- Uve utilizzate:
Sangiovese (Brunello) 100% - Affinamento:
60% della massa: in botte grande di rovere di Slavonia;
40% della massa; in barrique per i primi 12 mesi.
Seguono 12 mesi con tutta la massa in botte grande di rovere di Slavonia, e, dopo un breve passaggio in acciaio, 18 mesi finali in bottiglia. - Possibilità di invecchiamento:
15 anni - Disponibile anche in bottiglie da l 1,5
Indirizzo
Località Poderina
53020 Castelnuovo dell'Abate - Montalcino (SI) - TOSCANA
Tel e Fax +39 0577/835737
e-mail: lapoderina@saiagricola.it
