Montefalco Sagrantino Passito D.o.c.g.
Còlpetrone
Poche bottiglie di un vero nettare. Ha colore rubino molto intenso con riflessi violacei. I profumi sono avvolgenti, concentrati, con note di mora e di ciliegia sotto spirito e un sottofondo finemente speziato. Al sapore risulta pieno, dolce, con una leggera componente tannica iniziale e una persistenza lunghissima. Va servito fresco di cantina, tra i 14 e i 16°C, in piccoli calici a tulipano, e abbinato a crostate di frutta, strudel e frutta secca.
- Uve utilizzate:
Sagrantino 100% - Affinamento:
12 mesi in barrique di rovere francese e tonneaux, seguiti da 18 mesi di bottiglia dopo un breve passaggio in acciaio inox - Possibilità di invecchiamento:
15 anni - Bottiglie da 375 ml
Indirizzo
Via Ponte La Mandria, 8/1 - Frazione Marcellano
06035 Gualdo Cattaneo (PG) - UMBRIA
Tel +39 0742 99827 - Fax +39 0742 960262
e-mail: colpetrone@saiagricola.it
